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我国是世界生猪养殖大国，近几年每年生猪出栏量约6亿头。本文着重研究和探讨了生猪屠宰过程中的副产物猪血的营养与食用价值及其在医疗饲料领域中的应用。
浅谈猪血营养价值及其应用
【摘 要】
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我国是世界生猪养殖大国，近几年每年生猪出栏量约6亿头。本文着重研究和探讨了生猪屠宰过程中的副产物猪血的营养与食用价值及其在医疗饲料领域中的应用。
【机 构】
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天津宝迪农业科技股分有限公司
【出 处】
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农产食品科技
【发表日期】
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2010年2期
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