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一、水 台湾青枣需水量很大，在晴天和秋季少雨时最好每天浇水，或启用滴灌设备以保持土壤湿润为原则，座果后不宜灌水 (防止降低果品的含糖量 )，因为台湾青枣怕涝，因此在下暴雨或多水时要做好排水工作。切实做到不积水，切忌骤干骤湿。 二、施肥方法 1、基肥。台湾青枣在夏季枝梢生长时应在离树头 1米处开沟施肥，根据树龄不同每株施腐熟有机肥料 10－ 20公斤，磷、钾肥各 0.5－ 1公斤，饼肥 1－ 2公斤。秋季 (8－ 9月 )施用第二次基肥宜浅施覆盖，每株施用有基肥 4－ 5公斤，磷、钾肥各 0.3