大豆素100对肥育猪生产性能、胴体品质和肉质的影响

• 作 者: 程忠刚 林映才 陈建新 余德谦 蒋守群 杨晓建 周桂莲 郑黎
• 机 构: 广东省农科院畜牧研究所
• 出 处: 动物科学与动物医学
• 发表日期: 2002年8期
• 关键词: 大豆素100 肥育猪 生产性能 胴体品质 肉质 饲料添加剂
• 基金项目: 广东省科技创新百项工程项目

选用体重约50 kg的[杜×(大×长)]三元杂交猪60头,随机分为5组,每组3个重复,每重复4头,分别饲喂含不同剂量大豆素100(0、50、100、150和250 mg/kg)的同种饲粮,研究大豆素100对50～90 kg肥育猪生产性能的影响,试验结束时进行屠宰试验.结果表明:添加大豆素使肥育猪的平均日增重提高(P>0.05)、料重比降低(P>0.05),以150 mg/kg组效果最明显;不同剂量大豆素均使瘦肉率、无脂瘦肉增重提高(P>0.05),以250 mg/kg