论文部分内容阅读
紫苏(purple common perilla)为唇形科紫苏属植物皱紫苏。又名赤苏、红苏、红紫苏、香苏。一年生草本植物，植株高约30-100厘米，茎紫色或绿紫色，四棱形。侧枝多，对生。叶卵形或椭圆形，对生，长约4—12厘米，宽约3．5—10厘米，叶柄长2—7厘米，紫色或紫绿色，叶面有皱褶，叶缘锯齿状。两面紫色的为紫色品种，叶型为心型和鸡冠型；上面绿色下面紫色的为绿色品种，叶型多为心型。