【摘 要】
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莳萝为伞形科莳萝属以嫩叶供食用的栽培种,一年生或二年生草本植物,别名小茴香、土茴香、洋茴香等。莳萝全株具芳香气味,嫩叶可炒食或作调味品。莳萝原产地中海沿岸的地区及
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莳萝为伞形科莳萝属以嫩叶供食用的栽培种,一年生或二年生草本植物,别名小茴香、土茴香、洋茴香等。莳萝全株具芳香气味,嫩叶可炒食或作调味品。莳萝原产地中海沿岸的地区及印度。其栽培历史可追溯至公元前400年,《旧约圣经》中已有莳萝的栽培记载。埃及在很早以前就食用莳萝,并将之作为防腐剂及药用。莳萝的称谓可能来自古印度的梵文或中古波斯文的音译。据我国前
Dill is Umbelliferae, a genus of cultivated species fed on young leaves, annual or biennial herbs, alias cumin, fennel, fennel, and the like. Dill whole plant with aromatic smell, young leaves can be fried or seasoning. Dill origin Mediterranean shores and India. Its cultivation history dates back to 400 BC, and there are dill cultivation records in the Old Testament. Egypt dill long ago and use it as a preservative and medicinal herb. Dill appellation may come from the ancient Indian Sanskrit or medieval Persian transliteration. According to my country ago
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