【摘 要】
：
[目的]针对现行航空食品监管方式的局限性,探索与国际通行的食品安全控制体系(HACCP)相匹配的过程监管方式,在提高监管有效性的同时,达到敦促企业自律、降低航空食品风险之目
论文部分内容阅读
[目的]针对现行航空食品监管方式的局限性,探索与国际通行的食品安全控制体系(HACCP)相匹配的过程监管方式,在提高监管有效性的同时,达到敦促企业自律、降低航空食品风险之目的。[方法]根据航空食品生产、运输过程的特点,确定关键监管点,应用过程监管的方式随机对45架国际航班正配送上机的餐食进行温度控制情况的测试调查,用SPSS12.0统计。[结果]航空食品运输过程中的冷链环节有食品安全的潜在风险,及时纠偏能规避。[结论]1、航空食品以结果监管和过程监管并举能使监管有效性进一步提高;2、合理设定“关键监管点”是保证监管有效的前提。3、建立HACCP管理体系的食品企业更具竞争力。
其他文献
目的:对中国人群老年焦虑障碍患病率进行Meta分析。方法:参考Cochrane协作网工作手册检索PubMed、EMBase、Web of knowledge、中国期刊网、万方、维普及中国生物医学文献等数
本文报道了对30艘进出大连港的远洋船舶上生活饮用水的细菌学调查结果。其中生活饮用水细菌学检验不合格的为25艘,占调查总数的83.33％,同时叙述了船舶生活饮用水的特殊性,分析
通过对四川地震灾区不同结构类型房屋震损情况的总体了解,对墙、柱、梁等结构构件的破坏形态进行分析,从中找出由于建筑、结构设计缺陷而导致房屋震害加重的原因,提出一些解
提出一种改进的克隆选择算法用于解决混沌系统的参数辨识问题。该算法利用抗体的高频变异和受体编辑两种机制有效平衡了算法的全局探索与局部开发,并引入向精英抗体学习策略
跨国并购已经成为中国当下利用国际市场与资源,实现经济转型升级的重要途径。文章在总结国内外研究文献的基础上,以2002~2011年间中国实施跨国并购的上市公司为基本研究样本,
诺贝尔奖是举世瞩目的权威性国际大奖,现由物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖、和平奖和纪念诺贝尔经济学奖6个奖项组成,其中前3项(有时还包括第6项)统称为诺贝尔自
自我教育是大学生思想政治教育的内在要求,是实现大学生思想政治教育最终目标的根本保证,是增强大学生思想政治教育实效性的必然选择,也是大学生心理发展的客观需要。思想政
随着计算机网络的发展,中国的网民数量不断增加。其中有很大一部分网民热衷于网络游戏,他们在玩游戏的过程中,产生了很多新的、特定的网络语言,这些语言有着自己的特点和表达