低温α-淀粉酶对青脚麻鸡生长性能和消化功能的影响

• 作 者: 张仕琦 热合木塔依·吾布力卡斯木 陈跃平 温超 周岩民
• 机 构: 南京农业大学动物科技学院，江苏南京 210095 新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830052;伊犁州畜牧科学研究所,新疆伊宁,835000;南京农业大学动物科技学院,江苏南京,210095
• 出 处: 粮食与饲料工业
• 发表日期: 2016年04期
• 关键词: 低温α-淀粉酶 生长性能 养分利用率 消化酶活性 青脚麻鸡

研究低温α-淀粉酶对青脚麻鸡生长性能、养分利用率、消化器官发育、胰腺和前肠内容物消化酶活性的影响。结果表明:与对照组相比,试验1组(1 000U/kg酶添加组)麻鸡末重显著增加;添加1 000、1 500U/kg低温α-淀粉酶均显著提高18~20d干物质和有机物的利用率,分别显著提高35~37d干物质和粗蛋白利用率;试验2组(1 500U/kg酶添加组)显著降低了空肠和胰腺器官指数;试验1组胰腺淀粉酶活性显著上升,另外,两个酶添加组均显著提高了前肠内容物胰蛋白酶活性和淀粉酶活性。综合考虑试验结果和成