Wx^mp基因背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对水稻蒸煮食味品质的影响

• 作 者: 姚姝 张亚东 刘燕清 赵春芳 周丽慧 陈涛 赵庆勇 朱镇 B
• 机 构: 江苏省农业科学院粮食作物研究所/江苏省优质水稻工程技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心,夸祖鲁-纳塔尔大学（西维尔校区）农业工程科学院生命科学系
• 出 处: 中国水稻科学
• 发表日期: 2020年3期
• 关键词: 半糯基因 蒸煮食味品质 可溶性淀粉合成酶基因 极限糊精酶基因 等位基因效应 semi-glutinous geneeating and cooking qual
• 基金项目: 江苏省自然科学基金资助项目(BK20180302),江苏省农业科技自主创新基金资助项目(CX[18]1001),江苏省重点研发计划资助项目(BE2018357),现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-1-62),江苏省作物基因组学和分子育种重点实验室开放课题(PL201902)

【目的】分析在同一主效基因(Wx^mp)背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对稻米蒸煮食味品质的影响,以期为水稻品质遗传改良提供依据。【方法】选择在SSⅡa和PUL存在多态性而其他淀粉合成酶相关基因没有多态性的半糯品系宁0145和粳稻品种武运粳21进行杂交,获得F2群体与F3株系。利用分子标记,选择含有Wx^mp基因的F2单株与F3株系,将这些F2单株与F3株系分成SSⅡa^nPUL^n、SSⅡa^nPUL^w、SSⅡa^wPUL^n和SSⅡa^wPUL^w4种基因型(n和w分别表示该基