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针对人们在酸奶认识上的"盲区",介绍了酸奶的概念、种类及营养价值,从而更好地引导人们消费,确保消费者身心健康.
走出酸奶认识上的误区
【摘 要】
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针对人们在酸奶认识上的"盲区",介绍了酸奶的概念、种类及营养价值,从而更好地引导人们消费,确保消费者身心健康.
【机 构】
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山西省畜牧兽医研究所030032,太原市小店区奶牛场030032
【出 处】
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太原科技
【发表日期】
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2002年1期
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