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β-葡聚糖是一种免疫增强剂。免疫增强剂是一类能增强白细胞活力，并能增强动物体对病毒、细菌、真菌和寄生虫引起的疾病的抵抗力的化合物。学者研究，饲料中适当添加一定量β-葡聚糖，能降低虾类幼体的死亡率，降低饵料系数，提高存活率有一定的作用。专家认为，要获得幼体提高存活率，必需持续给予添加免疫增强剂是有作用的。望水产养殖单位可一试。