【摘 要】
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穆斯林国家的人们擅长烹调美食，其中甚至不乏世界级的大厨。多样化的人文环境和不同民族、文化之间的融合和汇集，使得穆斯林美食的种类不仅丰富，而且继承和发扬了不同地区餐饮业
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穆斯林国家的人们擅长烹调美食，其中甚至不乏世界级的大厨。多样化的人文环境和不同民族、文化之间的融合和汇集，使得穆斯林美食的种类不仅丰富，而且继承和发扬了不同地区餐饮业态的特色，再加上漫长的历史演变以及浓厚的宗教传统的熏陶，形成了今天穆斯林餐饮独树一帜的面貌。对于更多的中国消费者来说，穆斯林餐饮多少都带有些神秘色彩，如同穆斯林少女面上的那一袭面纱，这也更激发了人们对于穆斯林餐饮的好奇和向往。近年来，随着穆斯林风格餐厅在神州大地如雨后春笋般先后出现，人们对穆斯林餐厅的偏爱几乎呈直线上升的趋势，本期我们就带您一
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