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芥子油苷是十字花科植物中一类含氮、含硫的次生代谢产物,与其水解产物在植物防御功能中有重要意义且与环境因子关系密切。以模式植物拟南芥(Arabidopsis thaliana)和盐生模式植物盐芥(Thellungiella halophila)为研究对象,系统地分析了盐胁迫下二者芥子油苷组成和含量的变化规律。拟南芥(生长4周)和盐芥(生长6周)叶片的芥子油苷组成在盐胁迫后没有改变。拟南芥的芥子油苷总量、脂肪族芥子油苷总量、吲哚族芥子油苷总量受盐胁迫的影响均不显著,而盐芥的则随盐胁迫增强先减少、后增加并