杂交鳜与翘嘴鳜养殖比较研究

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鳜是我国传统的名贵食用鱼类,该属中用于水养殖的主要有鳜(翘嘴鳜)、大眼鳜、斑鳜等3个种,其中翘嘴鳜的生长速度最快,为生产中的主种,而斑鳜的抗病力较强。2011年1月,上海市水研究所、上海市浦东新区水产技术推广站与上海浦孙农水产养殖场(以下简称孙农场)开展鳜鱼杂交、殖比较试验研究工作,取得了良好的效果,为杂交养殖推广打下了良好的基础,现将试验情况进行分总结,以供业内人士参考。
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