冬季养生注意这些原则

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  冬季重养心
  中醫养生历来注重养心。冬季万物凋零的景象容易使人触景生情,产生抑郁不欢的情绪。因此,冬月闭藏之时应注意固密心志,保养精神,勿使情志过极,以免扰阳;也不可郁郁寡欢,损耗心阳。要学会把握自己的心态,做到景随心至,境由心生。在午后阳光下,沏一杯红茶,品读一篇美文或任凭思绪遨游,或做个“白日梦”,亦不失为养“藏”之法。
  冬季口常须做好五暖
  头暖中医认为,头为诸阳之会。人体手足三阳经均会聚于头。寒冬季节,头部暴露,受寒邪侵袭,血管收缩,很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫等,甚至会诱发心梗、脑梗。所以,寒冬外出时戴一顶保暖的帽子很有必要。
  背暖背是督脉和足太阳膀胱经循行的主干线,督脉为“阳脉之海”,足太阳膀胱经主人身之表。防止背部受风感寒,可以加穿贴身棉背心,女性可以佩戴一条坎肩,既可彰显美丽气质,又有保暖作用。此外,老年人在中午太阳好的时候,可以晒晒背部,既能驱寒,亦能促进钙的吸收。
  腹暖脾胃为后天之本,承担食物的运化、吸收功能。腹部内藏脾胃、大肠、小肠、肝胆等消化系统器官,腹部又属阴。进入冬季,不慎感受寒邪后,易出现胃脘痛、腹泻、消化不良等脾胃系统疾病。尤其是脾胃虚寒型体质的人,除了饮食上注意外,可戴一个棉腹兜,还可以放点甘松、山萘、花椒做成药兜。
  脚暖民谚有“百病从寒起,寒从脚下生”之说。脚也被誉为“人体第二心脏”。脚部血流缓慢,且皮下脂肪薄,保温性能差。脚受凉后,不仅易生冻疮,还会诱发感冒、扁桃体炎、气管炎等疾病。冬季要保持鞋袜干燥,尽量穿厚一点的袜子。
  食暖冬季饮食宜温暖,忌寒凉,以不损伤脾胃为宜,煲粥是一个不错的烹调方法。同时可适当进食牛肉、羊肉等高热量、高蛋白食物,以增加能量,达到御寒的日的。不可过食熏烤、煎炸之物,饮食也不主张过烫,以入门不烫唇为度。
  生活饮食的注意事项
  睡前可用温热水浴足,再左右交替按摩涌泉穴各100次。亦可每次加艾叶20克,花椒20克,肉桂10克,煎水浴足。艾叶味苦、辛,性温,人脾、肝、肾经,有理气血、逐寒湿、温经止血等功效。肉桂味辛、甘,性大热,可补火助阳、温经通脉。结合冬季容易上火,出现口腔溃疡、睡眠不佳、头晕脑胀等情况,加用肉桂有引火归源的功效。花椒味辛,性温,归脾、胃、肾经,其气味芳香,可健脾,可除湿止痛,还有扩张血管、降压的作用。针对冬季出现的风、燥特点,许多人血压控制不佳,加用花椒有降压作用。对于女性来讲,冬天手脚不温,此配方浴足可达到温经散寒、活血通络的作用。
  冬季在五行应水,在人体应肾,可以吃点腰果、栗子、核桃等以补肾。《遵生八笺,四时调摄笺》说“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心”,饮食宜减咸增苦。另外,根据五运六气原则,这一时间段应以甘泻之,以酸收之。此时选择食物,应注重甘味。
  鹅肉味甘,性平,归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。《本草纲目》说:“鹅肉可利五脏,解五脏热、止消渴。”民间还有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的谚语。对秋冬季节多见咳嗽甚至久咳的人尤为适合。另外,从门感上说,鹅肉鲜嫩松软,清香不腻。冬天喝点老鹅汤或者红烧老鹅、萝卜烧鹅,确实是不错的选择。
  此外,可吃些牛肉益气血。牛肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨等功效。牛肉富含蛋白质且低脂肪,含有钾、锌、镁、铁等多种矿物元素和维生素B12、B6等,并可增强免疫力,其补气功同黄芪。对于贫血、久病体虚、营养不良、筋骨酸软、术后、体力劳动者,尤其适合。煲牛腩、红烧牛肉、萝卜烧牛肉不仅味美,而且具有很好的营养、补益作用。
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