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动物性食用油脂的检验包括生脂肪和由生脂肪炼制的油脂,一般以感观检查为主,必要时进行理化检验.
动物性食用油脂的感观检查与卫生评价
【摘 要】
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动物性食用油脂的检验包括生脂肪和由生脂肪炼制的油脂,一般以感观检查为主,必要时进行理化检验.
【机 构】
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乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2002年11期
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