【摘 要】
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<正> 万昕和吴宪(1)在1935年发表的对于吃素膳与荤膳大白鼠内脏器官测量的报告中,曾经指出素膳组211只动物的甲状腺平均重量比荤膳组173只的大三倍,如果在每100克素膳中补充
【机 构】
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中国医学科学院卫生研究所; 中国医学科学院卫生研究所;
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<正> 万昕和吴宪(1)在1935年发表的对于吃素膳与荤膳大白鼠内脏器官测量的报告中,曾经指出素膳组211只动物的甲状腺平均重量比荤膳组173只的大三倍,如果在每100克素膳中补充碘化钾6.25毫克,便可使甲状腺的重量正常。张昌颕、陈同度、吴宪和罗宗贤(2)于1949年报告,在每100克素膳中加碘化钾0.52毫克或鱼肝油3克,也可以防止大白鼠的甲状腺肿大。张昌颕(3)于1956年报告,在用碘化食油防止甲状腺肿的
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