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江苏是畜牧生产加工大省，2017年的数字有力地给予了佐证：全省生猪存栏1640万头、出栏2806万头，家禽存栏2．96亿只、出栏6．6亿只，猪肉产量214万吨，禽蛋产量183万吨，牛奶产量59．9万吨。践行绿色发展，守护绿水青山，增强科技支撑，创新典型示范，江苏畜牧业在变革中前行、在转型中升级、在调整中优化，取得了高水平调减、高质量提升、高效益发展的新进展，正以崭新姿态，加快探索绿色发展新路径。