【摘 要】
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在天蓝色链霉菌分批发酵中,葡萄糖浓度的提高(4.76～16.8g/L)促进了菌体的生长;葡萄糖浓度的进一步提高(16.8～42.6g/L),菌体生长不变;再从42.6g/L增加到55.3g/L,菌体生长受到抑
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,江南大学生物工程学院
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在天蓝色链霉菌分批发酵中,葡萄糖浓度的提高(4.76～16.8g/L)促进了菌体的生长;葡萄糖浓度的进一步提高(16.8～42.6g/L),菌体生长不变;再从42.6g/L增加到55.3g/L,菌体生长受到抑制。与之相对应,在这3个不同葡萄糖浓度范围内,色素产量随葡萄糖浓度增加而增加、缓慢下降及大幅度下降。磷酸盐浓度的提高(0.93～18.5mmol/L)促进了菌体生长,更高磷酸盐浓度对菌体的生长没有明显影响。除了低磷酸盐浓度(0.93mmol/L)外,磷酸盐浓度对葡萄糖的利用没有明显影响。初始磷酸盐浓度对色素生成影响很大,最佳浓度为9.56mmol/L。
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