【摘 要】
：
为确定淮安蒲菜的营养元素和重金属含量,采用ICP-MS法和生理试验法测定蒲菜矿质元素、重金属元素、维生素C等指标的含量。结果显示,淮安蒲菜含有K、Ca、Mn、Zn、Se、Mg、Sr、
【基金项目】
：
江苏省淮安市科技计划(编号:HC201316)
论文部分内容阅读
为确定淮安蒲菜的营养元素和重金属含量,采用ICP-MS法和生理试验法测定蒲菜矿质元素、重金属元素、维生素C等指标的含量。结果显示,淮安蒲菜含有K、Ca、Mn、Zn、Se、Mg、Sr、Cu、Fe等元素,其中以Fe、Mn、Sr、K含量较高,重金属Pb、Cd、Cr含量极低,不含Hg、As。此外,蒲菜中维生素C含量较高,纤维素、蛋白质、脂肪含量较低。可见,蒲菜是一种清洁安全、富含矿质元素和维生素,集具营养、保健、药用于一身的蔬菜。
其他文献
<正>"铁法"改成"调兵山"成为城市改名的一个笑话,"蒲圻市"改成"赤壁市"却谱写了城市改名的一段佳话,为什么?我们熟知"三国周郎赤壁"的豪情,可有谁知"金兀术铁法调兵遣将"?所
以硫酸铵沉淀法分离提取大肠杆菌色氨酸酶,进行色氨酸酶学性质检测及动力学初步探讨。结果表明：使用50℃水浴法进行细胞壁的破碎,提取粗TPase酶液效果较好;（NH4）2SO4粗提色氨酸
近年来,PBL目前已经成为教育技术界乃至整个教育界研究的热点问题。它强调一种主动探究和创新实践的精神,着重培养学生终身受用的知识和能力,学会学习、学会研究的能力。PBL
<正>2015年1月9日,国家科学技术奖励大会在北京人民大会堂隆重举行,2014年度国家科学技术奖励共授奖318项成果、8位科技专家和1个外国组织。其中,由宝山钢铁股份有限公司、中
为分析猫泛白细胞减少症病毒(FPV)北京株(FPV-BJ 05株)NS1基因的分子特征及其编码蛋白的生物学功能,本研究对FPV-BJ 05株NS1基因进行PCR扩增、克隆及序列测定。应用生物信息
一、说明本文研究的背景和意义以及研究方法和思路。中学数学差生问题,是现代教育为适应现代社会发展而必须解决的一个紧迫问题。未来社会要有一个健康而稳定的发展,就必须防
本研究以岷江水系天全河一级支流——白沙河为研究对象，系统分析了白沙河流域小水电梯级开发的景观要素、景观结构与景观功能影响，构建了流域小水电梯级开发的景观影响综合评价
目的：了解双生子儿童少年行为问题的流行病学特征；估算遗传因素及共享、非共享环境因素对10-16岁儿童少年行为问题的影响程度；考察在儿童少年行为问题的影响因素中，遗传因素与家
本文对内蒙古阿拉善驼和蒙古国戈壁红驼以及野骆驼乳的化学组成进行了分析比较,并采用AFLP和线粒体DNA序列比较法对家骆驼和野骆驼进行了分子进化研究。乳理化特性分析结果表
生儿育女是人类社会得以延续的基本条件之一，传统农村社会存在很严重的养儿防老、重男轻女和多子多福的观念。而随着工业化进程的推进，农村也逐步走向非农化，农民的生育观念也发