一粉应深化 两糖要并举──广西发展糖业之我见

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所谓“一粉应深化”是指要大力开展木薯淀粉的深度加工,形成一个大产品群。木薯是我区重要经济作物之一,是一可再生的重要工业原料。木薯淀粉的深加工可分为三大类:一是变性淀粉;二是各种化工原料,如酸类(柠檬酸、味精、赖氨酸、乳酸、萍果酸、草酸)、醉类(乙醇、山梨醇、甘露醇、聚戌四醇、甘油)、醋类(如各种醋酸)、醛(如乙醛)以及各种有机盐类。从乙醇脱水生产乙烯,是化工一大行业的起始原料;三是淀粉糖,包括果糖、葡萄糖、麦芽糖、信糖等等。近几年找区年种植木薯300万亩左右,木薯产量逐年增加,1993年产量为82.5万吨
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