【摘 要】
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葛系豆科草本植物,有“千年人参”之美誉,是难得的无污染绿色食品。葛全身是宝——葛根可制名贵淀粉供药用,葛叶富含植物蛋白,葛花是解酒良药,葛渣是高档纤维原料。当前,葛
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葛系豆科草本植物,有“千年人参”之美誉,是难得的无污染绿色食品。葛全身是宝——葛根可制名贵淀粉供药用,葛叶富含植物蛋白,葛花是解酒良药,葛渣是高档纤维原料。当前,葛根在欧美和东南亚市场十分畅销,且价格坚挺。葛根淀粉每吨人民币达3-5万元,葛根黄酮每公斤2-3万元,其深加工产品比黄金还贵,并有
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