论文部分内容阅读
确定合理的栽蒜时期。根据供应期和温度调节程度而定，只要温度适宜，栽后的 25天就可采收，因此，可随时栽植。
采用囤栽密植法①整平床底土， 将床土整平待用；②摆蒜，从床或箱的一端开始，一头紧挨一头地摆在床土面上，并将零散的碎瓣插于蒜头的缝隙中；③适当镇压，全部栽完后，用平板轻轻向下拍压，从而使上部保持一平；④覆盖全部栽完后，盖一层清洁的细河砂，大约2～3厘米厚；⑤喷水，盖砂后，用喷壶向床面喷次透水；⑥补砂，喷水过程中下陷的部位，要用砂子补平。⑦上架，栽完一盘后摆放到架上。用种量 15～20千克/平方米。
蒜种入土后的管理保湿保温很重要，摆满一个床架后套上塑料帐以保温保湿。然后就是温度管理，整个生产期都需较高的温度。出苗前控制较低的适温，白天20℃～25℃，夜间15℃～18℃；出苗后立即升温，白天25℃～28℃，夜间不低于20℃；当苗长到5厘米左右时，温度再降下来，白天20℃～22℃，夜间15℃～18℃；以后随着生长逐渐降低温度，白天不低于20℃，夜间不低于15℃；收获前的2～3天，降温蹲货，昼夜保持15℃～18℃。
栽蒜后的3～4天进行拍蒜，发生大量新根，将蒜头顶出土面，发生“跳蒜”现象，导致床面高低不平。此时，应立即浇一次透水，使下面床土成泥状，水温不低于20℃，待床面稍干后，用木板依次将蒜拍下，促使新根与泥状床土密接，蒜头不再顶出砂面，拍蒜后再盖层1厘米厚的河砂。蒜苗生长，需大量的水分，应满足之。当苗高10厘米时，蒜苗进入旺长期需水多，每天喷2次水，分别在上午10时左右和下午3时左右，每次量要适度，防止过多导致早烂母而影响产量。激素处理，可分别使用下列生长激素，来刺激蒜苗生长。如0.2‰的亚硫酸氢钠，0.10～0.15‰的丰产素，0.04～0.05‰的赤霉素，分别在苗高10厘米和20厘米时各处理一次。
正常管理，在栽后20～25天，苗高达到30～40厘米，叶尖向下弯曲（打旋）为采收适期。专门做蒜苗生产的一般只割一刀，所以可适当放高些重重割收。
采用囤栽密植法①整平床底土， 将床土整平待用；②摆蒜，从床或箱的一端开始，一头紧挨一头地摆在床土面上，并将零散的碎瓣插于蒜头的缝隙中；③适当镇压，全部栽完后，用平板轻轻向下拍压，从而使上部保持一平；④覆盖全部栽完后，盖一层清洁的细河砂，大约2～3厘米厚；⑤喷水，盖砂后，用喷壶向床面喷次透水；⑥补砂，喷水过程中下陷的部位，要用砂子补平。⑦上架，栽完一盘后摆放到架上。用种量 15～20千克/平方米。
蒜种入土后的管理保湿保温很重要，摆满一个床架后套上塑料帐以保温保湿。然后就是温度管理，整个生产期都需较高的温度。出苗前控制较低的适温，白天20℃～25℃，夜间15℃～18℃；出苗后立即升温，白天25℃～28℃，夜间不低于20℃；当苗长到5厘米左右时，温度再降下来，白天20℃～22℃，夜间15℃～18℃；以后随着生长逐渐降低温度，白天不低于20℃，夜间不低于15℃；收获前的2～3天，降温蹲货，昼夜保持15℃～18℃。
栽蒜后的3～4天进行拍蒜，发生大量新根，将蒜头顶出土面，发生“跳蒜”现象，导致床面高低不平。此时，应立即浇一次透水，使下面床土成泥状，水温不低于20℃，待床面稍干后，用木板依次将蒜拍下，促使新根与泥状床土密接，蒜头不再顶出砂面，拍蒜后再盖层1厘米厚的河砂。蒜苗生长，需大量的水分，应满足之。当苗高10厘米时，蒜苗进入旺长期需水多，每天喷2次水，分别在上午10时左右和下午3时左右，每次量要适度，防止过多导致早烂母而影响产量。激素处理，可分别使用下列生长激素，来刺激蒜苗生长。如0.2‰的亚硫酸氢钠，0.10～0.15‰的丰产素，0.04～0.05‰的赤霉素，分别在苗高10厘米和20厘米时各处理一次。
正常管理，在栽后20～25天，苗高达到30～40厘米，叶尖向下弯曲（打旋）为采收适期。专门做蒜苗生产的一般只割一刀，所以可适当放高些重重割收。