【摘 要】
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铝锅轻便，美观，传热快，但不耐腐，散热也快，不易保温，对人的健康有潜在的危害。铝元素进入人体，可损害心、脑、肝、肾及人体免疫功能，同时，铝也是老年痴呆症的罪魁祸首。１９８９年，世界卫生组织
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铝锅轻便，美观，传热快，但不耐腐，散热也快，不易保温，对人的健康有潜在的危害。铝元素进入人体，可损害心、脑、肝、肾及人体免疫功能，同时，铝也是老年痴呆症的罪魁祸首。１９８９年，世界卫生组织就将铝定为食品污染物。不锈钢锅传热慢，易将食物局部烤焦。烤焦的食物
Aluminum pot light, beautiful, fast heat transfer, but not corrosion-resistant, heat fast, not easy to heat, the potential for human health hazards. Aluminum elements into the body, can damage the heart, brain, liver, kidney and human immune function, while aluminum is also the culprit dementia. In 1989, the World Health Organization set aluminum as a food contamination. Slow heat transfer stainless steel pot, easy local food burned. Burnt food
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