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为培养适应当前社会所需的过程工业专门人才，本文对华南理工大学化工过程机械学科“一体两翼”建设模式进行介绍和探讨，从专业设置、师资队伍两方面介绍了我校化机学科建设基本情况，以过程装备主体为核心、过程控制与安全系统设计为外层要素建立化机学科发展战略洋葱模型；基于空客模型提出以化机学科为主体、过程安全和油气储运为两翼的“一体两翼”建设和发展模式，并对“一体两翼”模式内涵、特色及实施成效进行阐述。