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<正> 在凯氏定氮硝化的基础上,根据氨与乙醋丙酮—甲醛反应生成的黄色化合物3.5二乙酰-1°.4二水合甲基吡啶,在412nm处有一最大吸收波长的特性,探索了试验条件,对试验方法中醋酸钠溶液的摩尔浓度、温度、时间等影响试验方法的主要因素进行了研究。
分光光度法测定食品中的蛋白质
【摘 要】
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<正> 在凯氏定氮硝化的基础上,根据氨与乙醋丙酮—甲醛反应生成的黄色化合物3.5二乙酰-1°.4二水合甲基吡啶,在412nm处有一最大吸收波长的特性,探索了试验条件,对试验方
【机 构】
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宜昌市卫生防疫站,宜昌市卫生防疫站
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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1992年1期
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