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<正> 西安市饮食机械厂是1970年建厂的。它的前身是市饮食公司的维修组,当时只有一些泥瓦工和电工,设备简陋,连年亏损。建厂后特别是党的三中全会以来,生产规模逐步扩大,技术水平不断提高,盈利连年增加,发展到今天已成为一个初具规模的饮食机械专业厂。现在有职工二百二十二人,有准备、机加工、装配、喷塑、动力五个车间,一个分厂,一个厂办炊事机械商店,一个修理服务部。1983年总产值达三百万元。主要产品——飞雁牌馒头机1981年被评为商业部优质产品,畅销全国。该厂连年被评为省、市的先