论文部分内容阅读
随着当下生活节奏加快, 越来越多的人身体呈现亚健康状态, 因为饮食不均所导致肥胖、肠胃等各种疾病的问题很严重。因此只提供人体新陈代谢和机体生长发育所必需的物质的食品不再重要，食用酵素由于具有增进消化功能、促进营养吸收等作用，越来越受到人类青睐。本技术研究的茶青酵素复合饮料加工方法，是以富硒茶青、葛根、山楂、苦李等为原料， 加入天然含硒山泉水, 通过益生菌、酵母发酵而形成的复合饮料，富含多种微量元素和营养成分，不但营养价值高，能补充人体所需的维生素, 还能起到调节人体内部环境酸碱性、促进新陈代谢、增强免疫力的作用。