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从土样中分离到６０株分泌胞外壳聚糖酶的菌株，经过筛选、其中有１株细胞产酶能力较高。生理生化试验鉴定该细菌为假单胞菌（Ｐｓｅｕｄｏｍｏｎａｓ ｓｐ．）对假单胞菌产酶的培养条件研究结果表明：最适培养基组分为（ｇ／Ｌ）：过聚糖５，氨基葡萄糖２，硝酸氨２，ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．５，ＫＨ２ＰＯ４０．４，ＫＣＬ０．５，ＦｅＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．０１，起始ｐＨ６．５；适宜培养条件是：接种量２．０×１０＾７个／５