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<正> 明胶的质量应以全面的技术指标进行评价,而食用明胶的透明度和照相明胶的透光率则是主要的技术指标之一。产品明胶的透明度取决于原料的性质和明胶生产工艺条件,它与浸灰、中和、水冼、提胶等条件均有密切关系,
关于提高明胶透光率的研究
【摘 要】
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<正> 明胶的质量应以全面的技术指标进行评价,而食用明胶的透明度和照相明胶的透光率则是主要的技术指标之一。产品明胶的透明度取决于原料的性质和明胶生产工艺条件,它与浸
【机 构】
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福州大学化学系,福州大学化学系
【出 处】
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明胶科学与技术
【发表日期】
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1989年3期
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