【摘 要】
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为测定在日粮中添加茉莉花对贵妃鸡蛋品质的影响，本试验随机测定了300日龄贵妃鸡鸡蛋共124枚，平均分为4组，每组31枚，其中15枚用于蛋品质物理性状测定，16枚用于营养成分分析，营养成
【机 构】
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广东海洋大学动科系,湖北楚野生态农业科技发展有限公司,华中农业大学动科院,山西省畜牧兽医局
【基金项目】
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广东省科技攻关项目,2009B020415008;山西省科技攻关项目,20100311042
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为测定在日粮中添加茉莉花对贵妃鸡蛋品质的影响，本试验随机测定了300日龄贵妃鸡鸡蛋共124枚，平均分为4组，每组31枚，其中15枚用于蛋品质物理性状测定，16枚用于营养成分分析，营养成分分析组设四个重复，每个重复有四个鸡蛋，研究不同茉莉花添加量对贵妃鸡蛋品质的影响。分别在基础日粮中添加茉莉花量为0．0％（对照组）、1．0％（处理I）、2．O％（处理II）、4．0％（处理III），主要分析茉莉花香型贵妃鸡鸡蛋的外部品质、内部品质和主要营养成分。结果表明：在外部品质方面，添加一定量的茉莉花能够提高贵妃鸡鸡蛋的
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