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【内容摘要】：随着国家和各级政府对农业产业经济转型升级的重视的增加，对农村经济扶贫开发力度的加大，农业产业化经营成为政策引导的方向。在分析评价结果的基础上，结合贵州省农产品加工企业发展现状，有针对性地从战略和策略层面上分别提出核心竞争力提升建议，对贵州省农产品加工企业有较好的理论支撑和实践指导意义。
【关键词】：农产品加工企业 核心竞争力 提升路径
1 研究背景
农产品加工企业是以第一产业产品——农产品作为原材料，通过一定的加工工艺和加工流程，实现第一产业价值链延伸和拓展的企业。进入到新世纪以来，“三农”问题日益受到重视。虽然近年来，贵州省涌现了一大批农产品加工企业，并且呈现了良好的发展势头，但是同时，也应当客观地看到很多农产品加工企业在行业快速发展的浪潮中逐渐消失。追根究底，是没有整合贵州特色和优势资源，进一步开发创新，形成难以模仿的能力。
由于在国内外市场化经营体制下，贵州省作为严重欠发达地区，其农产品加工企业起步晚、起点低、加工技术和加工装备落后等现状严重制约着企业的长期发展，同时还面临着国内外同行业的巨大压力。本课题以贵州省农产品加工企业为切入口，希望通过研究，得出贵州省农产品加工企业核心竞争力的特点和构成要素，进一步探析本地区农产品加工企业核心竞争力的构建过程中普遍存在的不足。在此基础上得出贵州省农产品加工企业核心竞争力的提升路径，实现企业又好又快速的发展，从而促进农村经济的发展和加快农民脱贫致富。
近些年，国内部分学者将企业核心竞争力理论移植到了不同行业和地区的企业的研究中，但关注的焦点更多集中在发达地区的优势产业上，对农产品加工企业的研究较少，对落后的西部贫困区域尤其是极具民族特色和喀斯特体貌特征的贵州农产品加工企业的研究更少。
2 贵州省农产品加工企业发展现状
客观而言，随着贵州政策的支持，配套条件的完善，技术和人才的引进，贵州省农产品加工业经过多年的发展，已经取得了长足的进步。贵州省农产品加工企业发展势头迅猛，崛起速度较快，有着天然的区位、自然资源等优势，但是由于农业发展水平不高，可耕地分布较散且少，一定程度上影响了农产品加工企业核心竞争力的持续提高。另外贵州省原料生产与加工需求之间的矛盾突出，原料基地建设落后且管理、控制的力度不够，采购难度较大且成本较高，使得原料供应制约了企业的发展。起步晚、加工技术不高、科研投入不足等严重制约了企业核心竞争力的形成。
近年来，随着各方面有利条件的支持下，贵州省农产品加工企业取得了快速的发展，在促进区域经济发展，推动农业生产规模化、规范化，增加农业附加值，延伸农业产业链，改善农民生活等方面做出了巨大的贡献。主要有以下特点：（1）贵州省农产品加工企业不断壮大，形成了一系列贵州特色的产业体系。（2）农产品加工企业的经营范围不断扩大，农业产业链不断延伸。（3）一批有着较强的引导能力的农产品加工龙头企业逐步涌现，品牌建设效果明显。（4）贵州省农产品加工企业逐渐建立了自己的原料基地，规模化、标准化、专业化生产逐步实现。（5）生产标准逐渐规范化、标准化。
3 贵州省农产品加工企业核心竞争力发展的阻碍
对于贵州省而言，大多数农产品加工企业的市场竞争力是极为有限的，因为自然、历史等原因，总体发展水平不高。在龙头企业、原料基地、市场开拓、带动农户等方面与全省经济社会加速发展的需要仍有很大差距。具体而言，贵州省农产品加工企业在发展的进程当中，核心竞争力缺乏，主要可以归结为以下几个方面：（1）企业文化建设不健全，与本土文化结合难；（2）行业内部企业之间的协调合作少，集群效应不明显；（3）品牌影响力和扩散速度较低；（4）企业机制不健全导致人才资源的缺乏；（5）企业研发投入低，创新能力弱；（6）资金流动不稳定，融资困难大；（7）原料基地不稳定，风险较高；（8）加工程度不高，产业链条较短。
4 贵州省农产品加工企业核心竞争力提升路径的建议
“十二五”期间是贵州省工业大力发展的战略机遇期，也是全面建设小康社会的重要时期、实现经济大步发展的加速期，更是加速转变工业发展方式、农业农村发展大跃进的攻守期。在贵州大力推进“工业强省”的战略引导下，加速农产品加工企业的发展，将贵州的各种资源有效的整合起来，并转化为经济优势和品牌优势，依靠科技进步、降低资源消耗和加长企业链条，推进贫困地区的进步和企业的可持续发展步伐。
贵州省农产品加工企业核心竞争力提升路径的战略建议
（1）品牌战略。贵州省农业生产有其独特性，导致企业采购及物流成本较高，规模生产形成规模效益的难度较大，这也决定了企业不应当采取价格跟随策略或者低价竞争策略，而应当结合贵州省独特的生态地理环境，资源优势和民族文化，寻求差异化策略。
（2）集群战略。随着国际市场的开放程度的进一步深入，市场瞬息万变，企业单打独斗的力量难以抵抗市场的竞争，也难以承担市场的风险，也难以有效的整合资源，形成规模效益。
（3）自主创新战略。企业的核心竞争力是动态发展的，并非一成不变，过去的核心竞争力或许因为种种原因，转变成企业的一般竞争力。企业如果希望可持续发展并长期占据行业领先地位，就一定要采取自主创新战略。
（4）“绿色”战略。贵州省农产品加工企业应当立足本地特色，建立企业自身的绿色原料生产、供应基地，对基地生产进行严格的控制，对原料质量严格把关，力求从产品源头贯彻“绿色”理念。在企业文化当中融入“绿色经营”理念，提高企业员工的认可度和执行度，在生产、流通、仓储环节更要落实“绿色”、“环保”、无污染；加快申请企业产品的国家甚至国际质量认证和绿色认证，树立企业的良好“绿色”形象。
【参考文献】：
[1]张维迎.企业的核心竞争力及人才选用机制[J].企业研究，2010.（9）：17-18.
[2]张建民.对企业核心竞争力的再认识[J].技术经济与管理研究，2011（1）.
[3]徐大佑，孙浩翔.贵州省农业产业化龙头企业经营发展调查报告[J].市场论坛，2010.
[4]戴文.价值链视角下铁路客运行业核心竞争力研究[J].长春工业大学学报（社会科学版），2010（2）.
【关键词】：农产品加工企业 核心竞争力 提升路径
1 研究背景
农产品加工企业是以第一产业产品——农产品作为原材料，通过一定的加工工艺和加工流程，实现第一产业价值链延伸和拓展的企业。进入到新世纪以来，“三农”问题日益受到重视。虽然近年来，贵州省涌现了一大批农产品加工企业，并且呈现了良好的发展势头，但是同时，也应当客观地看到很多农产品加工企业在行业快速发展的浪潮中逐渐消失。追根究底，是没有整合贵州特色和优势资源，进一步开发创新，形成难以模仿的能力。
由于在国内外市场化经营体制下，贵州省作为严重欠发达地区，其农产品加工企业起步晚、起点低、加工技术和加工装备落后等现状严重制约着企业的长期发展，同时还面临着国内外同行业的巨大压力。本课题以贵州省农产品加工企业为切入口，希望通过研究，得出贵州省农产品加工企业核心竞争力的特点和构成要素，进一步探析本地区农产品加工企业核心竞争力的构建过程中普遍存在的不足。在此基础上得出贵州省农产品加工企业核心竞争力的提升路径，实现企业又好又快速的发展，从而促进农村经济的发展和加快农民脱贫致富。
近些年，国内部分学者将企业核心竞争力理论移植到了不同行业和地区的企业的研究中，但关注的焦点更多集中在发达地区的优势产业上，对农产品加工企业的研究较少，对落后的西部贫困区域尤其是极具民族特色和喀斯特体貌特征的贵州农产品加工企业的研究更少。
2 贵州省农产品加工企业发展现状
客观而言，随着贵州政策的支持，配套条件的完善，技术和人才的引进，贵州省农产品加工业经过多年的发展，已经取得了长足的进步。贵州省农产品加工企业发展势头迅猛，崛起速度较快，有着天然的区位、自然资源等优势，但是由于农业发展水平不高，可耕地分布较散且少，一定程度上影响了农产品加工企业核心竞争力的持续提高。另外贵州省原料生产与加工需求之间的矛盾突出，原料基地建设落后且管理、控制的力度不够，采购难度较大且成本较高，使得原料供应制约了企业的发展。起步晚、加工技术不高、科研投入不足等严重制约了企业核心竞争力的形成。
近年来，随着各方面有利条件的支持下，贵州省农产品加工企业取得了快速的发展，在促进区域经济发展，推动农业生产规模化、规范化，增加农业附加值，延伸农业产业链，改善农民生活等方面做出了巨大的贡献。主要有以下特点：（1）贵州省农产品加工企业不断壮大，形成了一系列贵州特色的产业体系。（2）农产品加工企业的经营范围不断扩大，农业产业链不断延伸。（3）一批有着较强的引导能力的农产品加工龙头企业逐步涌现，品牌建设效果明显。（4）贵州省农产品加工企业逐渐建立了自己的原料基地，规模化、标准化、专业化生产逐步实现。（5）生产标准逐渐规范化、标准化。
3 贵州省农产品加工企业核心竞争力发展的阻碍
对于贵州省而言，大多数农产品加工企业的市场竞争力是极为有限的，因为自然、历史等原因，总体发展水平不高。在龙头企业、原料基地、市场开拓、带动农户等方面与全省经济社会加速发展的需要仍有很大差距。具体而言，贵州省农产品加工企业在发展的进程当中，核心竞争力缺乏，主要可以归结为以下几个方面：（1）企业文化建设不健全，与本土文化结合难；（2）行业内部企业之间的协调合作少，集群效应不明显；（3）品牌影响力和扩散速度较低；（4）企业机制不健全导致人才资源的缺乏；（5）企业研发投入低，创新能力弱；（6）资金流动不稳定，融资困难大；（7）原料基地不稳定，风险较高；（8）加工程度不高，产业链条较短。
4 贵州省农产品加工企业核心竞争力提升路径的建议
“十二五”期间是贵州省工业大力发展的战略机遇期，也是全面建设小康社会的重要时期、实现经济大步发展的加速期，更是加速转变工业发展方式、农业农村发展大跃进的攻守期。在贵州大力推进“工业强省”的战略引导下，加速农产品加工企业的发展，将贵州的各种资源有效的整合起来，并转化为经济优势和品牌优势，依靠科技进步、降低资源消耗和加长企业链条，推进贫困地区的进步和企业的可持续发展步伐。
贵州省农产品加工企业核心竞争力提升路径的战略建议
（1）品牌战略。贵州省农业生产有其独特性，导致企业采购及物流成本较高，规模生产形成规模效益的难度较大，这也决定了企业不应当采取价格跟随策略或者低价竞争策略，而应当结合贵州省独特的生态地理环境，资源优势和民族文化，寻求差异化策略。
（2）集群战略。随着国际市场的开放程度的进一步深入，市场瞬息万变，企业单打独斗的力量难以抵抗市场的竞争，也难以承担市场的风险，也难以有效的整合资源，形成规模效益。
（3）自主创新战略。企业的核心竞争力是动态发展的，并非一成不变，过去的核心竞争力或许因为种种原因，转变成企业的一般竞争力。企业如果希望可持续发展并长期占据行业领先地位，就一定要采取自主创新战略。
（4）“绿色”战略。贵州省农产品加工企业应当立足本地特色，建立企业自身的绿色原料生产、供应基地，对基地生产进行严格的控制，对原料质量严格把关，力求从产品源头贯彻“绿色”理念。在企业文化当中融入“绿色经营”理念，提高企业员工的认可度和执行度，在生产、流通、仓储环节更要落实“绿色”、“环保”、无污染；加快申请企业产品的国家甚至国际质量认证和绿色认证，树立企业的良好“绿色”形象。
【参考文献】：
[1]张维迎.企业的核心竞争力及人才选用机制[J].企业研究，2010.（9）：17-18.
[2]张建民.对企业核心竞争力的再认识[J].技术经济与管理研究，2011（1）.
[3]徐大佑，孙浩翔.贵州省农业产业化龙头企业经营发展调查报告[J].市场论坛，2010.
[4]戴文.价值链视角下铁路客运行业核心竞争力研究[J].长春工业大学学报（社会科学版），2010（2）.