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在肉鸡饲养过程中，环境温度是影响肉鸡生产性能的重要因素之一。肉鸡到28日龄后，最适宜的生产温度是21-24℃，而夏季鸡舍温度常常超过30℃，对肉鸡的饲养非常不利。高温对肉鸡的影响主要表现在以下4个方面：（1）采食量明显下降，生长速度减慢；（2）呼吸频率加快，饮水量增加。当舍温达34℃时，可导致肉鸡中暑死亡；（3）由于生长速度降低，肉鸡饲养期延长，用于维持其生长的营养需要量增加，料肉比增加，最终会使肉鸡的饲料报酬降低；（4）由于饮水量增加，鸡排泄物中水分也增加。容易造成球虫病的发生。