【摘 要】
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青稞作为高原地区的主要食物之一,对农牧民的生活有着极其重要的影响。青稞是一种绿色食品,具有较高的蛋白含量和维生素含量,而且青稞中富含较多的纤维物质,食用后对人体健康
【机 构】
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西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所
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青稞作为高原地区的主要食物之一,对农牧民的生活有着极其重要的影响。青稞是一种绿色食品,具有较高的蛋白含量和维生素含量,而且青稞中富含较多的纤维物质,食用后对人体健康大有裨益。加之青稞中的糖分和脂肪含量较少,所以备受人们的青睐。随着青稞精深加工发展和产业转型升级,对优质、专用型青稞的需求越来越多。因此,必须对高原无公害青稞高产栽培技术进行深入的探究,从而提高青稞的产量和质量,促进青稞高产栽培技术的发展和推广。
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