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<正> 豆腐是我国人民喜爱食用的副食品之一,但由于各种原因,各地供应均较紧张。哈尔滨市有关部门为了满足人民生活的需要,于去年下半年进口了一套日本豆腐生产成套设备。经过紧张施工和与日本技术人员齣密切合作,提前完成了土建和安装任务,十一月二十一日正式投入了设备的试生产工作。这套设备的工艺流程为:原料风送——