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食品安全这个话题并不是新时代才应运出现的,“民以食为天”的概念是从古至今都存在的。但当前的中国社会已经从解决如何吃得饱的问题转化成了解决如何吃得好的问题。随着时代的发展,食品安全管理也越来越被人们重视,如何结合时代发展下的信息化发展进行食品安全管理也逐渐成为人们深入研究的话题。本文先就我国当前的食品安全信息化进行分析,再简要介绍了如何更加科学合理地结合信息化来进行食品安全管理。