二种微藻多糖与蛋白质提取物的抗菌活性

• 作 者: 陈晓清 郑怡 林雄平
• 机 构: 福建师范大学生物工程学院
• 出 处: 福建师范大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2005年2期
• 关键词: 海水小球藻 紫球藻 多糖 蛋白质 抗菌活性
• 基金项目: 福建省自然科学基金资助项目(B0310003);福建省科技厅基金资助项目(K04024)

从二种微藻(海水小球藻和紫球藻)中提取粗多糖与粗蛋白质,利用纸片法进行了抑菌实验.结果表明,二种微藻蛋白质与多糖提取物显示了不同程度的抑制细菌和真菌活性.多糖提取物抗菌谱比蛋白质提取物抗菌谱广.海水小球藻多糖提取物对中华根霉与稻瘟病菌有极强的抗菌活性.紫球藻多糖提取物抗细菌与抗真菌活性没有明显差别.二种微藻蛋白质提取物抗真菌活性比抗细菌活性大.