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韭菜发黄枯死是菜农经常会遇到的生产难题,防治过程中由于缺乏对症状的准确判断,滥用药现象比较普遍,结果往往是花了钱、费了工,却没有收到应有的防治效果。以下笔者重点介绍韭菜发黄枯死的常见原因及对策,希望能对广大菜农有所帮助。
一、常见原因
1. 由非侵染性病害造成。发生特点是:韭菜叶片在短期内集中连片出现叶枯,发生时间往往高度一致,表现症状统一,即使有变化也是由环境条件改变造成的,病害没有侵染性。主要包括:氨气中毒、土壤pH值偏低造成的酸害、缺素症(由大量元素或微量元素缺乏引起,主要有缺氮、缺钙、缺镁、缺硼、缺铁等,当前因土壤中缺钙、缺硼造成韭菜干尖黄叶现象的居多)及高温为害。
2. 由侵染性病害造成。此类病害的特点是:病害的发生由点到面逐步扩大,渐次传染,局部或多点感染发生,往往出现粉状物、霉状物、斑点等症状,叶片上的病斑扩大后导致叶片干枯死亡。常见病害有疫病、灰霉病、病毒病、菌核病等。
3. 害虫为害。主要是韭蛆和葱蓟马。
二、对策
1. 防止氨气中毒。氨气中毒主要发生在棚室内,因此覆膜前后不要直接施用大量碳酸氢铵和地面撒施尿素、饼肥;酸化土壤不能用生石灰来调节;棚室适当通风,原则上不通底风,只开中、上部放风口。如做到以上3点,可有效防止氨气中毒为害。
2. 避免导致土壤酸化。要避免偏施化学酸性肥料和生理酸性肥料;露地韭菜,可用生石灰调节土壤酸碱度;棚室覆盖薄膜后,可追施硝酸铵和尿素,严禁施用碳酸氢铵、饼肥和粪肥,施肥后及时浇水。
3. 防止发生缺素症。施用肥料时应注意增加厩肥用量,减少化肥用量;氮、磷、钾肥合理搭配,并补充微量元素肥,以保证营养的均衡充足供应。
4. 避免高温为害。对棚室韭菜而言,适当做好通风浇水是防止高温为害的关键。当棚室内的温度达到20～25℃时,应开始放小风。随着温度升高,应加大放风量,原则上不通底风,只开中、上部放风口,通风速度要慢,不可让冷空气突然大量进入。棚室内白天气温不应高于30℃,夜间不应低于8℃,要尽量减小昼夜温差。高温时要适时浇水,通过增施氮肥也可增强韭菜的耐热能力。露地韭菜在夏季高温季节,应采用遮阳网栽培,以降低温度和光照强度。
5. 防治疫病。①选用抗病品种。②轮作倒茬。发病重的地块,一般4～5年换1次茬,可减轻病害发生。③加强肥水管理。露地栽培注意增施有机肥,合理灌水,进入高温雨季(气温高于32℃)后应控制浇水,尤其注意暴雨后要及时排除积水,防止田间湿度过高。棚室栽培要注意及时放风,防止棚室内湿度过大。④清洁田园。无论保护地栽培还是露地栽培,收获后都要及时清洁田园,清除病叶、残株及杂草,并将其带出田外集中深埋或烧毁。⑤药剂防治。发病初期,以田间喷雾为主,防止再侵染;当田间发生中心病区后,须找准时机,喷洒与浇灌并举。药剂有90%乙磷铝500倍液、70%代森锰锌800倍液、72%霜霉威1200倍液,3种药剂应交替使用,6～7天喷1次,连续2～3次即可。此外,也可用上述药液蘸韭根进行倒栽。
6. 防治灰霉病。①种植抗病品种。②加强管理。除排水降湿外,还要施足腐熟有机肥,增施磷钾肥,以提高植株抗病性;每次收割后要把病株清除出田外深埋或烧毁,减少病源。③药剂防治。每次收割后及发病初期,喷洒4%嘧啶核苷类抗生素(瓜菜烟草型)500～600倍液,或50%乙烯菌核利1000倍液,可有效控制病害的发生。
7. 防治病毒病。①种植抗病品种。②韭菜收割时,先收割健株部分,再收割有病株的部分。病株收割后,将割刀放到10%磷酸三纳水溶液中消毒。③韭菜发生葱蚜或桃蚜时要及时用药防治。④药剂防治。可用2%宁南霉素200～300倍液等喷雾,7～10天喷1次,连喷2～3次。如果第一次喷雾结合进行灌根,效果会更好。
8. 防治菌核病。①选用抗病品种。②管理好肥水,防止地面积水;勤施薄施肥料,避免过量施用和偏施氮肥;定期喷施富含微肥元素的叶面营养剂,缩短割韭周期,改善株间通透性,有助于减轻发病。③及时喷药预防病害。于每次割韭后至新株抽生期开始喷药预防,药剂可选用50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液,或5%井冈霉素水剂400～500倍液,隔7～15天1次,连喷2～3次,着重喷植株基部。
9. 防治韭蛆。①科学施肥。不施用未腐熟的有机肥,成虫为害盛期一定不要泼浇稀粪水,施有机肥要做到开沟深施覆土。②低温干燥法。在春季土壤开始解冻时,将韭菜根周围的表土用竹签剔开,使韭蛆暴露于地表,韭蛆一旦接触到低温和干燥空气,就会自然死亡。剔土要及时,宁早勿晚,若地面表土尚未完全解冻,则在晴暖天气的下午进行。③糖醋酒液诱杀。利用韭蛆成虫的趋化性,用糖、醋、酒、水、90%敌百虫按3∶3∶1∶10∶0.1的比例配成混合液诱杀,一般每30平方米放1诱杀盆,每5～7天更换1次诱杀液,每隔1天加1次醋。④药剂防治。防治成虫,可在羽化盛期,用20%氰戊菊酯乳油1000～1500倍液对茎叶喷雾,以上午9～10时防治效果较好;防治幼虫,可于早春和晚秋,在发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面倒伏时用药,每亩用48%毒死蜱乳油1500倍液灌根,或用50%辛硫磷乳油800倍液与苏云金杆菌400倍液混合灌根,一般在病虫发生盛期灌药,但距采收期应至少间隔10天。
10. 防治葱蓟马。①清洁田园,及时清除枯枝、落叶等。②适时灌溉,4～5月间如遇干旱,要及时浇水,以防虫害蔓延。③药剂防治。可喷洒增效氰·马乳油6000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液等防治。
(作者联系地址:山东省临沭县农业局 邮编:276700)
一、常见原因
1. 由非侵染性病害造成。发生特点是:韭菜叶片在短期内集中连片出现叶枯,发生时间往往高度一致,表现症状统一,即使有变化也是由环境条件改变造成的,病害没有侵染性。主要包括:氨气中毒、土壤pH值偏低造成的酸害、缺素症(由大量元素或微量元素缺乏引起,主要有缺氮、缺钙、缺镁、缺硼、缺铁等,当前因土壤中缺钙、缺硼造成韭菜干尖黄叶现象的居多)及高温为害。
2. 由侵染性病害造成。此类病害的特点是:病害的发生由点到面逐步扩大,渐次传染,局部或多点感染发生,往往出现粉状物、霉状物、斑点等症状,叶片上的病斑扩大后导致叶片干枯死亡。常见病害有疫病、灰霉病、病毒病、菌核病等。
3. 害虫为害。主要是韭蛆和葱蓟马。
二、对策
1. 防止氨气中毒。氨气中毒主要发生在棚室内,因此覆膜前后不要直接施用大量碳酸氢铵和地面撒施尿素、饼肥;酸化土壤不能用生石灰来调节;棚室适当通风,原则上不通底风,只开中、上部放风口。如做到以上3点,可有效防止氨气中毒为害。
2. 避免导致土壤酸化。要避免偏施化学酸性肥料和生理酸性肥料;露地韭菜,可用生石灰调节土壤酸碱度;棚室覆盖薄膜后,可追施硝酸铵和尿素,严禁施用碳酸氢铵、饼肥和粪肥,施肥后及时浇水。
3. 防止发生缺素症。施用肥料时应注意增加厩肥用量,减少化肥用量;氮、磷、钾肥合理搭配,并补充微量元素肥,以保证营养的均衡充足供应。
4. 避免高温为害。对棚室韭菜而言,适当做好通风浇水是防止高温为害的关键。当棚室内的温度达到20～25℃时,应开始放小风。随着温度升高,应加大放风量,原则上不通底风,只开中、上部放风口,通风速度要慢,不可让冷空气突然大量进入。棚室内白天气温不应高于30℃,夜间不应低于8℃,要尽量减小昼夜温差。高温时要适时浇水,通过增施氮肥也可增强韭菜的耐热能力。露地韭菜在夏季高温季节,应采用遮阳网栽培,以降低温度和光照强度。
5. 防治疫病。①选用抗病品种。②轮作倒茬。发病重的地块,一般4～5年换1次茬,可减轻病害发生。③加强肥水管理。露地栽培注意增施有机肥,合理灌水,进入高温雨季(气温高于32℃)后应控制浇水,尤其注意暴雨后要及时排除积水,防止田间湿度过高。棚室栽培要注意及时放风,防止棚室内湿度过大。④清洁田园。无论保护地栽培还是露地栽培,收获后都要及时清洁田园,清除病叶、残株及杂草,并将其带出田外集中深埋或烧毁。⑤药剂防治。发病初期,以田间喷雾为主,防止再侵染;当田间发生中心病区后,须找准时机,喷洒与浇灌并举。药剂有90%乙磷铝500倍液、70%代森锰锌800倍液、72%霜霉威1200倍液,3种药剂应交替使用,6～7天喷1次,连续2～3次即可。此外,也可用上述药液蘸韭根进行倒栽。
6. 防治灰霉病。①种植抗病品种。②加强管理。除排水降湿外,还要施足腐熟有机肥,增施磷钾肥,以提高植株抗病性;每次收割后要把病株清除出田外深埋或烧毁,减少病源。③药剂防治。每次收割后及发病初期,喷洒4%嘧啶核苷类抗生素(瓜菜烟草型)500～600倍液,或50%乙烯菌核利1000倍液,可有效控制病害的发生。
7. 防治病毒病。①种植抗病品种。②韭菜收割时,先收割健株部分,再收割有病株的部分。病株收割后,将割刀放到10%磷酸三纳水溶液中消毒。③韭菜发生葱蚜或桃蚜时要及时用药防治。④药剂防治。可用2%宁南霉素200～300倍液等喷雾,7～10天喷1次,连喷2～3次。如果第一次喷雾结合进行灌根,效果会更好。
8. 防治菌核病。①选用抗病品种。②管理好肥水,防止地面积水;勤施薄施肥料,避免过量施用和偏施氮肥;定期喷施富含微肥元素的叶面营养剂,缩短割韭周期,改善株间通透性,有助于减轻发病。③及时喷药预防病害。于每次割韭后至新株抽生期开始喷药预防,药剂可选用50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500倍液,或5%井冈霉素水剂400～500倍液,隔7～15天1次,连喷2～3次,着重喷植株基部。
9. 防治韭蛆。①科学施肥。不施用未腐熟的有机肥,成虫为害盛期一定不要泼浇稀粪水,施有机肥要做到开沟深施覆土。②低温干燥法。在春季土壤开始解冻时,将韭菜根周围的表土用竹签剔开,使韭蛆暴露于地表,韭蛆一旦接触到低温和干燥空气,就会自然死亡。剔土要及时,宁早勿晚,若地面表土尚未完全解冻,则在晴暖天气的下午进行。③糖醋酒液诱杀。利用韭蛆成虫的趋化性,用糖、醋、酒、水、90%敌百虫按3∶3∶1∶10∶0.1的比例配成混合液诱杀,一般每30平方米放1诱杀盆,每5～7天更换1次诱杀液,每隔1天加1次醋。④药剂防治。防治成虫,可在羽化盛期,用20%氰戊菊酯乳油1000～1500倍液对茎叶喷雾,以上午9～10时防治效果较好;防治幼虫,可于早春和晚秋,在发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面倒伏时用药,每亩用48%毒死蜱乳油1500倍液灌根,或用50%辛硫磷乳油800倍液与苏云金杆菌400倍液混合灌根,一般在病虫发生盛期灌药,但距采收期应至少间隔10天。
10. 防治葱蓟马。①清洁田园,及时清除枯枝、落叶等。②适时灌溉,4～5月间如遇干旱,要及时浇水,以防虫害蔓延。③药剂防治。可喷洒增效氰·马乳油6000倍液,或50%辛硫磷乳油1000倍液等防治。
(作者联系地址:山东省临沭县农业局 邮编:276700)