【摘 要】
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随着社会经济的发展,人们的生活水平越来越高,对食品营养的要求也随之增加.消费者购买食物时,经常依靠食品标签中的营养成分来判断食品的营养价值.食品营养与检测专业是以食
【机 构】
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洮南市经济开发区投资服务中心 吉林 白城 137100
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随着社会经济的发展,人们的生活水平越来越高,对食品营养的要求也随之增加.消费者购买食物时,经常依靠食品标签中的营养成分来判断食品的营养价值.食品营养与检测专业是以食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养保障和食品安全卫生质量管理的学科.其通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康,培养具有扎实的理论基础和较强实践能力,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的专业人才.基于此,文章就食品营养与检测专业与企业产业对接的模式进行研究.
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