【摘 要】
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食材功效:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养生的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对
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食材功效:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养生的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
Efficacy of Ingredients: Chicken meat tender, delicious taste, and nutritious, nourishing the role of health. Chicken protein content in a high proportion, but also high digestibility, it is easy to be absorbed by the body to enhance physical strength, strong body function. Chicken contains phospholipids that play an important role in human growth and development and is one of the important sources of fat and phospholipids in the Chinese diet. Chicken on malnutrition, cold chills, fatigue, irregular menstruation, anemia, weakness, etc. have a good therapeutic effect. Motherland medicine also believes that the chicken has warm, tonic fill fine, spleen and stomach, blood circulation, strong bones effect.
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In Chinese teaching, we s
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