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冬小麦在平安县通过试验、示范和种植表现出如下好处:(1)冬小麦比春小麦提前15-20天成熟,为秋后复种提供了关键时间和热量.(2)冬小麦病虫害很轻,还能避过冰雹袭击.(3)冬小麦产量比春小麦高,而且面筋含量高、品质优,收购价格高.(4)能调节浇水时劳力紧张的矛盾.(5)提高了群众种植冬小麦的积极性.通过生产实践,总结出如下栽培技术措施.