【摘 要】
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素食主义者大多缺锌人的食欲不振、味觉减退,常和缺锌有关。研究发现,素食者锌元素的摄入量比非素食者低很多。因为锌的主要来源为肉类、肝脏、蛋、海产品等。而且植物性食物
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素食主义者大多缺锌人的食欲不振、味觉减退,常和缺锌有关。研究发现,素食者锌元素的摄入量比非素食者低很多。因为锌的主要来源为肉类、肝脏、蛋、海产品等。而且植物性食物中还含有大量植酸、膳食纤维和草酸,会抑
Most vegetarians lack of zinc loss of appetite, taste diminished, and often zinc deficiency. The study found that vegetarians zinc intake is much lower than non-vegetarians. Because the main source of zinc for meat, liver, eggs, seafood and so on. And plant foods also contain a lot of phytic acid, dietary fiber and oxalic acid, will be suppressed
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