【摘 要】
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对河南省市场上销售的 18种玉米品种的水分、千粒重、容重、硬度、粗蛋白质含量、粗脂肪含量进行了测定 ,并对蛋白质含量较高的 6种玉米的赖氨酸含量进行了测定。结果表明 ,1
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对河南省市场上销售的 18种玉米品种的水分、千粒重、容重、硬度、粗蛋白质含量、粗脂肪含量进行了测定 ,并对蛋白质含量较高的 6种玉米的赖氨酸含量进行了测定。结果表明 ,18种玉米的水分含量为 13.0 8%～ 16 .87% ,平均为 15.10 % ;千粒重为 2 38～ 376g ,平均为 32 9.3g ;容重为 70 4～ 776kg/m3,平均为 74 8.8g ;粗蛋白质含量 (干基 )为 8.3%～ 12 .59% ,平均值为 10 .4 6 % ;粗脂肪含量为 3.89%～ 6 .32 % ,平均为 4 .75%。6种粗蛋白质含量高的玉米品种的赖氨酸含量为 0 .31%～ 0 .37%。根据玉米的粗蛋白质、粗脂肪含量和容重计算出了所测玉米品种的增值数据 ,初步筛选出供推广的、有较高经济价值的饲料专用玉米品种
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