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营养物质不但是维持动物免疫器官生长发育所必需，而且是维持免疫系统功能、使免疫活性得到充分发挥的决定因素。营养不足或过量均会影响免疫力，增加机体对疾病的易感性。目前多数人在探讨生产实践中动物免疫失败和发病率上升的原因时，只考虑疫苗接种、病原感染等直观因素，往往忽视生产过程中导致的饲料品质不良所可能引起的动物机体免疫力下降、免疫失败的因素。本文就饲料中的某些成分对动物机体免疫功能的影响简述如下。