螺旋藻有效成分超临界萃取与分离研究

• 作 者: 晏荣军 林溪 胡佳扬 裘俊红 陆向红
• 机 构: 浙江工业大学化学工程与材料学院
• 出 处: 广西植物
• 发表日期: 2014年03期
• 关键词: 螺旋藻 超临界CO2萃取 蛋白质 多糖
• 基金项目: 浙江省大学生新苗计划项目(2012R403044);教育部留学回国人员科研启动基金

使用超临界CO2萃取技术对钝顶螺旋藻粉进行萃取与分离,结果表明:超临界CO2萃取的最优条件为压力20Mpa,夹带剂使用量100mL/100g,温度50℃,萃取时间2h;利用凯氏定氮法及气相色谱法分别对超临界萃取处理过的螺旋藻中蛋白质和多糖进行研究与分析,结果表明:螺旋藻粉中蛋白质含量为49.39%,螺旋藻多糖中的单糖含量占多糖粗品的9.25%,主要组成为鼠李糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖等。