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为了研究莪术各种活性成分对奶牛乳房炎致病菌的抑菌活性,试验采取提取莪术的多糖、多酚、黄酮、生物碱成分,并针对莪术的各个活性成分进行了含量测定。通过体外抑菌试验,检测莪术各活性成分对奶牛乳房炎病症中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及链球菌的抑菌作用。结果表明:莪术多糖和多酚无抑菌作用,而莪术黄酮和生物碱分别对这三种致病菌均具有一定的抑菌作用,其中对链球菌的抑菌和杀菌作用最强,对三种菌的抑菌强度顺序为链球菌>大肠杆菌>金黄色葡萄球菌。说明莪术黄酮和生物碱可以作为抗链球菌药物进行进一步研究。