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甜菊是新兴的糖料作物．原产南美洲巴拉圭、巴西。为亚热带多年生草本植物，属菊科斯台比亚属。叶中含有糖甙甜度为蔗糖的150～300倍。20世纪初才被开发利用．一些国家用它做低热食品，代替合成糖料，并用于治疗糖尿病、肥胖病、心脏病及防治小儿虫齿等。引种甜菊对解决我国食糖不足，改变甜味剂构成，
甜菊引种三十年
【摘 要】
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甜菊是新兴的糖料作物．原产南美洲巴拉圭、巴西。为亚热带多年生草本植物，属菊科斯台比亚属。叶中含有糖甙甜度为蔗糖的150～300倍。20世纪初才被开发利用．一些国家用它做低热食品
【机 构】
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中国农业科学院作物科学研究所
【出 处】
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中国种业
【发表日期】
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2010年6期
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