【摘 要】
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采用离子色谱法分析了3种浸提液对芥菜和葱中硝酸盐和草酸盐的提取效果。结果表明:用离子色谱法同时测定蔬菜中硝酸盐和水溶性草酸盐时,可直接用水提取;同时测定硝酸盐和总草
【机 构】
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广东省农业科学院土壤肥料研究所广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室
【基金项目】
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广东省农业科学院土壤肥料研究所所长基金(2008-szjj-03)
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采用离子色谱法分析了3种浸提液对芥菜和葱中硝酸盐和草酸盐的提取效果。结果表明:用离子色谱法同时测定蔬菜中硝酸盐和水溶性草酸盐时,可直接用水提取;同时测定硝酸盐和总草酸盐含量时,选择含0.5 mol.L-1盐酸溶液2 mL的浸提液效果较好;采用IonPac AS11阴离子分析柱,抑制电导检测器,淋洗液为8 mmol.L-1氢氧化钠溶液,流速为1.0 mL.min-1,进样量为25μL时,可有效分离和定量测定蔬菜中硝酸盐和草酸盐的含量,NO3-和C2O42-的线性范围在20 mg.L-1以内,检出限分别为0.02,0.05 mg.L-1,相对标准偏差分别为1.8%,2.3%,硝酸盐和草酸盐的加标回收率在95.1%~103.2%,95.5%~103.6%之间。
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