【摘 要】
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我们伟大的祖先早在几千年就应用灵芝、猴头、银耳、茯苓、香菇、冬虫夏草、黑木耳、榛蘑、平菇等真菌治病和制成饮食品。由于近时随着抗衰老医药研究的进展,越来越多的科研
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我们伟大的祖先早在几千年就应用灵芝、猴头、银耳、茯苓、香菇、冬虫夏草、黑木耳、榛蘑、平菇等真菌治病和制成饮食品。由于近时随着抗衰老医药研究的进展,越来越多的科研与实践证实了有些真菌既是食品又是抗衰老的重要药物。
Our great ancestors used fungus such as Ganoderma lucidum, Hericium erinaceus, white fungus, oyster mushroom, mushroom, Cordyceps sinensis, black fungus, hazel mushroom, oyster mushroom and other fungal diseases to make food and drink as early as thousands of years ago. Due to recent advances in anti-aging medicine research, more and more scientific research and practice have confirmed that some fungi are both important foods and anti-aging drugs.
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