【摘 要】
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文冠果又叫木瓜,原产西北、华北等省(区)。在陕甘宁等地的中南部桥山、梁山等地野生的很多。我区贺兰山、六盘山也有生长。落叶灌木,高3～5米,叶为奇数羽状复叶,花白色,果为朔
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文冠果又叫木瓜,原产西北、华北等省(区)。在陕甘宁等地的中南部桥山、梁山等地野生的很多。我区贺兰山、六盘山也有生长。落叶灌木,高3～5米,叶为奇数羽状复叶,花白色,果为朔果,形大,直径4～7厘米,种子黑褐色,直径1.0厘米,花期5月,果期8月。主要用途:种子含油量很高,是榨油的原料。据上海食品工业研究所资料,种仁重8.34%,食油量66.39%,蛋白质25.74%。
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