【摘 要】
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目的:优选参精口服液的最佳澄清工艺。方法:比较高速离心法、乙醇沉淀法、酶解法、KBT-ZTC絮凝澄清法、微滤法、乙醇沉淀-高速离心-微滤法、酶解-高速离心-微滤法、絮凝澄清-
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目的:优选参精口服液的最佳澄清工艺。方法:比较高速离心法、乙醇沉淀法、酶解法、KBT-ZTC絮凝澄清法、微滤法、乙醇沉淀-高速离心-微滤法、酶解-高速离心-微滤法、絮凝澄清-高速离心-微滤法8种澄清方法对参精口服液中人参皂苷含量、总多糖含量、水浸出物的量和澄明度的影响。结果:优选的最佳澄清方法是絮凝澄清-高速离心-微滤法,该方法处理后的提取液有效成分保留率高,澄明度和稳定性好。各有效成分的含量分别为人参皂苷Re为1.184mg/g,人参皂苷Rg1为0.9054mg/g,人参皂苷Rb1为0.4193mg/g,总多糖为97.47mg/g,水浸出物的平均量为25.62%。结论:絮凝澄清-高速离心-微滤法可作为参精口服液的最佳澄清工艺,该工艺稳定可行,澄明度较高,有效成分损失少。
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